Renginys

Smidrų festivalis sugrįžta

Gegužės 28 dieną, paskutinį gegužės sekmadienį, ir vėl susitikti su Lietuvos smidrų augintojais, virtuvės šefais, smidrų vartojimo tradicijos puoselėtojais kviečia tradicinis kasmet vykstantis Smidrų festivalis. Jis vyks Žalgirių kaime (Ukmergės raj.) Genovaitės Sakalauskienės ekologiniame ūkyje.

Tai jau septintasis Smidrų festivalis, sukviečiantis apie tūkstantį lankytojų. Ką pamatysite šiemet? Ekologinio ūkio šeimininkė Genovaitė pakvietė į renginį žemės ūkio srityje dirbančius, savo srities žinovus bei praktikus pasidalinti patirtimi apie smidrus ir ne tik.

Numatyti trys seminarai. Dr. Audronė Žebrauskienė suteiks žinių apie smidrų auginimą, šių augalų vaidmenį pasaulyje ir Lietuvoje. Ukmergės rajono žolininkė edukatorė Giedrė Radzevičūtė aptars daugeliui lengvai užauginamų daržo vaistinių augalų priežiūros subtilybes, vaistinę vertę, išgirsite praktinių patarimų, kaip susikurti natūralią namų vaistinėlę, dažnam gelbstinčią šiek tiek sunegalavus. Lietuvos biodinaminės žemdirbystės ir perdirbimo asociacijos prezidentė Rasa Čirienė supažindins su biodinaminio ūkininkavimo principais, pristatys Marijos Thun kalendorių, ką, kada, kaip atlikti, kad biodinaminis ūkis klestėtų.

Festivalio metu nuolat veiks Smidrų festivalio'2023 virtuvė, kurioje suksis plačiai žinomi šefai: skonių detektyvas Ruslanas Bulgovas ir grilio virtuozas Donatas Dree. Abu šefai žada kartu su festivalio dalyviais pagaminti ir išragauti įvairius patiekalus kasdienai bei švenčių stalui iš smidrų. „Tradicinė kiaušinienė pirmas ir labai svarbus patiekalas iš smidrų, tačiau pasiūlysiu išmokti pasigaminiti ir smidrų pudingo su rūkyto ungurio peleku. Visų paslapčių neišduosiu, tai pamatys tik atvykusieji į festivalį“, - sako R. Bulgovas.

Smidras, manoma, yra karalių stalo valgis, todėl numatyta viena festivalio veiklų – smidrų karūnos dirbtuvės, kuriose noriai dalyvauja vaikai ir suaugusieji. Numatyta ir kitų pramogų vaikams. Festivalio lankytojams vyks ekskursijos po ekologinio ūkio laukus, mėgstančius kovų adrenaliną Smidramūšis suteiks galimybę rungtis. Festivalio metu veiks ekologinės produkcijos turgelis, kur turėsite galimybę įsigyti sveikų maisto produktų.

Kviečiame atvykti ir turiningai praleisti sekmadienį su šeima, draugais, bendraminčiais.

Bilietus į renginį galima įsigyti iš anksto internetu arba atvykus. Bilieto kaina 15 eur, vaikams iki 12 m. nemokamai.

https://genutesuogaine.lt/produktas/bilietas-i-smidru-festivali-2023/

FESTIVALIO PROGRAMA:
10 val. Festivalio atidarymas
10.30–11.15 val. Seminaras apie smidrų auginimą (dr. Audronė Žebrauskienė )
11 – 11.45 val. Seminaras apie biodinaminę žemdirbystę ir kalendorių ( Lietuvos biodinaminės žemdirbystės ir perdirbimo asociacijos prezidentė Rasa Čirienė )
11.15 – 12 val. Seminaras „Žolininkės daržo augalai sveikatai“ ( žolininkė edukatorė  Giedrė Radzevičiūtė)
12 val. Ekologinio ūkio pristatymas, pasivaikščiojimas po smidrų laukus;
12.30 – 14 val. Patiekalų iš smidrų gaminimas ir degustacija ( Ruslanas Bulgovas ir Donatas Dree)

Pranešimą parengė organizatorė G. Sakalauskienė (kontaktai: tel.nr. +37061131294, el. p. [email protected]).
Nuotrauka iš praeitų metų smidrų festivalio.